Món ngon Tam Kỳ – Quảng Nam

Cao lầu xứ Quảng

Cao lầu – cái hồn ẩm thực Hội An

Cao lầu ở tam kỳ ||| Có lẽ, ai đặt chân đến Hội An cũng phải một lần nếm qua món cao lầu. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ của phố Hội. Nói đến […]
Gỏi mít non

Bình dị gỏi mít non xứ Quảng

Gỏi mít non ở TAM KỲ, món ăn bình dị, quen thuộc được mọi người dân xứ Quảng ưa chuộng, ăn thường xuyên, mọi lúc, vì bản thân nó vừa thơm ngọt, bùi vừa có nhiều chất bổ dưỡng, giàu vitamin các loại. Cây mít được trồng nhiều ở các vùng núi Quảng Nam. Vùng đất […]
Bánh bèo Tam Xuân

Mộc mạc bánh bèo Tam Xuân

Chén bánh bèo nhỏ nhỏ, trong suốt, nhân tôm thịt hấp dẫn rắc lên trên những hạt đậu phộng rang thơm lừng, lá hành tươi ngon cùng với vị cay nồng của nước chấm và tương ớt,… Bánh bèo là một món ăn dân dã, mộc mạc nhưng lại rất ngon, ai đã từng đến […]
Bánh tráng sắn cuốn cá nục

Dân dã bánh tráng sắn cuốn cá nục

Biển Quảng Nam nhiều cá nục, thường được cuốn với bánh tráng sắn. Đây là món ăn dân dã, nên cách làm cùng rất đơn giản. Những con cá nục bé bằng ngón tay, được hấp chín, cuốn chung với bánh tráng, rau, ăn kèm với nước chấm, mang lại cảm giác rất ngon miệng. Cá […]
Đậm đà cá rô chiên giòn

Đậm đà cá rô chiên nước mắm

cá rô chiên nước mắm ở Tam Kỳ || Ăn cá rô chiên giòn kèm dĩa rau luộc mộc mạc, cùng với chén cơm nóng hổi trong những chiều mưa mới cảm nhận hết được hương vị đậm đà, thân thương của tình đất, tình người quê hương. Lúa trổ bông khi ruộng bắt đầu […]
mon-an-vat-quang-nam

Món ăn vặt làm mê mẩn giới trẻ Tam Kỳ

Thành phố Tam Kỳ nhỏ xíu, những trung tâm vui chơi hầu như chỉ dành cho các bé nhi đồng, thế nên các điểm ăn uống luôn là ưu tiên của giới trẻ nơi đây. Và đặc biệt, có thể tự hào về vô số món ăn vặt cực ngon mà vô cùng rẻ. Mít hông […]
Cá diếc rau răm

“Hương đồng gió nội” cá diếc rau răm

Cá diếc rau răm ở Tam Kỳ || Gắp một đũa vừa rau răm, vừa cá diếc, chấm vào đĩa mắm ớt, cho vào miệng nhẩn nha nhai, bạn sẽ được tận hưởng một thứ “hương đồng cỏ nội” không lẫn hương vị với bất kì nơi đâu. Cá diếc là một loại cá nước ngọt, […]
cá lóc nướng trộn

Vàng rộm cá lóc nướng trộn Tam Kỳ

Da cá phải có màu vàng rộm, dậy mùi thơm quyến rũ của cá nướng, của các loại gia vị là những đặc trưng của món cá lóc nướng trộn nổi tiếng thuộc xã Tam Thăng, TP Tam Kỳ, Quảng Nam. Với đặc điểm thịt lành, bổ dưỡng, và là một loại cá phổ biến, từ […]

Đậm đà món “lòng thả” xứ Quảng

lÒNG THẢ Ở TAM KỲ || Có thể khi đặt chân đến Tam Kỳ, nghe cái tên nghe có vẻ “thô kệch” và  lạ lẫm “lòng thả” bạn sẽ ngại nếm thử. Nhưng yên tâm, đây là một món ăn này rất độc đáo, có hương vị riêng, “đậm đà” ngon đến lịm cả người. […]

Đậm đà mùi vị quê hương với gỏi cá trích Tam Thanh

Mùi thơm ngọt của nước mắm quyện trong vị ngọt mềm của cá, vị chua của lá cách và cái giòn của rau muống tất cả tạo nên thứ hương vị đặc trưng của gỏi cá trích Tam Thanh. Mà những con người nơi đây, khi ở quê hay đi xa đều mang cảm giác […]