Món ngon Tam Kỳ – Quảng Nam

Mát ngọt xoa xoa giải nhiệt mùa hè

Mát ngọt xoa xoa giải nhiệt mùa hè

Xoa xoa là món ăn mát bổ được chế biến hoàn toàn bằng rau câu biển, ăn kèm với đường thắng, bỏ thêm một chút gừng, vị tinh khiết không một chút hóa chất nào cả, ăn tới đâu cảm nhận vị mát ngọt, giải nhiệt cả mùa hè. Rau câu có màu trắng đục […]
Vương vấn món sứa quê

Vương vấn món sứa quê

[ gỏi sứa tại tam kỳ ]Miền Trung, những ngày nắng nóng, gió nam bụi mịt mù làm người khô rốc để rồi cảm giác cứ muốn ăn thứ gì man mát, và món gỏi sứa là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất. Muốn ăn sứa ngon phải dậy từ sớm để xuống chợ họp […]
Thân thuộc chiếc bánh đập Quảng Nam

Thân thuộc chiếc bánh đập Quảng Nam

[BÁNH ĐẬP TAM KỲ] Nhắc đến ẩm thực Quảng Nam, chắc hẳn người ta không còn xa lạ với mì quảng, cao lầu, ..và đặc biệt, một món ăn cũng thân thuộc không kém chính là bánh đập, loại bánh mà ăn qua một lần thì sẽ nhớ cái vị giòn giòn của bánh tráng nướng […]
canh kho qua nau ca chuon

Lạ miệng với món canh khổ qua nấu cá chuồn tại Quảng Nam

Cá chuồn là món phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân xứ Quảng. Đặc biệt trong mùa hè về, với sự khéo léo chế biến kết hợp với khổ qua thì đây là món thanh mát, rất tốt cho sức khỏe trong những ngày nóng nực, hơn nữa đây là món canh […]
Dam da oc hut Huong An

Đậm đà ốc hút Hương An

Nhớ những buổi chiều tháng 10, tiết trời lạnh, mưa phùn, cả đám bạn đèo nhau trên chiếc xe đạp đi hút ốc. Mùi sả thơm lừng hòa với mùi ớt cay nồng bốc khói quyện với ít rau răm, rau quế trắng cùng với lớp đu đủ bào mỏng thoảng ra từ dĩa ốc […]
Doc dao goi bon bon

Độc đáo với gỏi bòn bon

[Gỏi bòn bon ở Tam Kỳ ] mang vị của 3 miền, vị của rừng (bòn bon), vị của đồng bằng (thịt ba chỉ) hòa với vị của biển (tôm) khiến thực khách ăn một lần rồi nhớ mãi. Lần đầu ăn bòn bon và cũng là lần đầu ăn gỏi từ trái cây, ấn […]
Ngat ngay nem lui Tam Ky

Ngất ngây nem lụi Tam Kỳ

[Nem lụi ở Tam Kỳ] Nhắc đến Tam Kỳ người ta sẽ nghĩ ngay đến cơm gà Tam Kỳ, nhưng ghé qua ăn cơm gà mà không ghé qua quán nem lụi thì quả là một thiếu sót lớn trong hành trình của bạn. Cũng là nem lụi nhưng ở Tam Kỳ người ta thường […]
Cao lầu xứ Quảng

Cao lầu – cái hồn ẩm thực Hội An

Cao lầu ở tam kỳ ||| Có lẽ, ai đặt chân đến Hội An cũng phải một lần nếm qua món cao lầu. Cao lầu từ lâu đã được nhắc đến như món ăn tiêu biểu góp phần làm nên cái hồn ẩm thực còn đọng lại nét xưa cũ của phố Hội. Nói đến […]
Gỏi mít non

Bình dị gỏi mít non xứ Quảng

Gỏi mít non ở TAM KỲ, món ăn bình dị, quen thuộc được mọi người dân xứ Quảng ưa chuộng, ăn thường xuyên, mọi lúc, vì bản thân nó vừa thơm ngọt, bùi vừa có nhiều chất bổ dưỡng, giàu vitamin các loại. Cây mít được trồng nhiều ở các vùng núi Quảng Nam. Vùng đất […]