Loading...

Món ngon Tam Kỳ – Quảng Nam

Moc mac xoi dau den xu Quang

Mộc mạc xôi đường xứ Quảng

Xôi đậu đen xứ Quảng khi nếm thử chỉ cảm thấy vị ngọt nhưng không ngấy, từng hạt gạo nếp dẻo thơm, quyện với hạt đậu đen bùi và thoảng mùi thơm của gừng, một món ăn mộc mạc nhưng cũng vô cùng hấp dẫn, phảng phất trong đó là nét chân chất, mộc mạc […]
Ngot ngao banh it la gai

Ngọt ngào bánh ít lá gai

“Bánh làm từ gạo nếp hương Với lá gai quyện mùi thơm hương gừng Đậu xanh nhưn bánh thơm lừng Ấm lòng du khách đến từng ngõ quê…” Đọc những câu thơ trên chắc các bạn sẽ nhận ra ngay, là nói về bánh ít lá gai, một món bánh trông thật “đời thường”, nhưng […]
Banh duc nhan dau nhac ca tuoi tho yen binh

Bánh đúc nhân đậu nhắc cả tuổi thơ yên bình

Trong tiết trời se lạnh buổi giao mùa, những ngày xưa cũ lại ùa về đầy ắp. Dẫu có trưởng thành, trong tôi hình ảnh mẹ với những món ăn quê kiểng vẫn luôn rưng rức. Nhất là món bánh đúc nhân đậu phụng phảng phất khắp ký ức về một tuổi thơ bình yên. […]
Dac san tru danh xu Quang Be thui Cau Mong

Đặc sản trứ danh xứ Quảng – Bê thui Cầu Mống

[Bê thui Cầu Mống ở TAM KỲ ] Bê thui Cầu Mống là một món ăn vô cùng quen thuộc với người dân, và du khách khi ghé đến Quảng Nam, là món ăn đặc sản trứ danh của xứ Quảng ngót nghét nửa thế kỷ nay. Cầu Mống là một địa danh thuộc xã Điện Phương […]
Hap dan ga tre Deo Le

Hấp dẫn gà tre Đèo Le

Đèo Le nằm ở ranh giới của 2 huyện Quế Sơn và Nông Sơn của tỉnh Quảng Nam. Ghé Đèo Le để tắm suối Nước Mát hoang sơ. Và thưởng thức đặc sản hấp dẫn của núi rừng với món gà tre Đèo Le ở tam kỳ. Trên những sườn núi của đèo Le, các gia […]
Banh to net truyen thong cua nguoi Quang Nam

Bánh tổ nét truyền thống của người Quảng Nam

[ Bánh tổ Tam Kỳ ] Bánh tổ đem nướng trên lửa than sẽ dậy lên mùi thơm đặc trưng của nếp, ngọt thanh và dẻo, ăn kèm bánh tráng hoặc xắt lát chiên giòn, miếng bánh sẽ phồng lên, phảng phất hương thơm, giòn tan trong miệng. Nhưng cho dù ăn bằng cách nào thì hương […]
Dam tinh chiec banh phu the

Đậm tình chiếc bánh Phu thê

[bánh phu thê tam kỳ] Người Quảng Nam ắt hẳn đều quen thuộc với chiếc bánh susê hay còn gọi là bánh phu thê, chiếc bánh nhỏ nhắn được bày bán ở khắp mọi nơi ở Quảng Nam.   Bên ngoài chiếc bánh được bao bọc bởi một lớn lá chuối, vào trong phân thành […]
Mát ngọt xoa xoa giải nhiệt mùa hè

Mát ngọt xoa xoa giải nhiệt mùa hè

Xoa xoa là món ăn mát bổ được chế biến hoàn toàn bằng rau câu biển, ăn kèm với đường thắng, bỏ thêm một chút gừng, vị tinh khiết không một chút hóa chất nào cả, ăn tới đâu cảm nhận vị mát ngọt, giải nhiệt cả mùa hè. Rau câu có màu trắng đục […]
Vương vấn món sứa quê

Vương vấn món sứa quê

[ gỏi sứa tại tam kỳ ]Miền Trung, những ngày nắng nóng, gió nam bụi mịt mù làm người khô rốc để rồi cảm giác cứ muốn ăn thứ gì man mát, và món gỏi sứa là một trong những lựa chọn tuyệt vời nhất. Muốn ăn sứa ngon phải dậy từ sớm để xuống chợ họp […]