Ẩm thực

Ẩm thực Tam Kỳ Quảng Nam, tập hợp những món ăn ngon, ẩm thực ngon của Thành Phố Tam Kỳ giúp các mọi người và khách du lịch lần đầu tiên đến Tam Kỳ có được thông tin hữu về chuyên mục Ẩm Thực Tam Kỳ

banh-nam

Dân dã mà thân thương bánh nậm, bánh gói buổi sớm xứ Quảng

Bánh nậm, bánh gói là thức quà dân dã ở các làng quê miền Trung. Cái mộc mạc trong từng miếng bánh được ủ kỹ sau từng thớ lá đượm nồng hương gạo mới của làng quê khiến cho dư vị lan tỏa trên đầu lưỡi người ăn. Bánh nậm, bánh gói là hai loại […]
dac-san-ca-chuon

Đậm đà cá chuồn chiên củ nén, rẻ mà ngon, nhắc tới là thèm!

Có lẽ người dân ở các địa phương khác có thể không biết cá chuồn là cá gì… Tuy nhiên, những ai là dân xứ Quảng thì không ai mà không biết đến loại  cá này! Cá chuồn tập trung chủ yếu ở vùng biển Nam Trung Bộ mà nhiều nhất là vùng biển Quảng […]
com-hen

Ngọt ngọt, bùi bùi khó quên hương vị cơm hến sông quê

Hằng năm, đến độ tháng 3, tháng 4 âm lịch, khi con hến sông quê đến độ ngọt nhất, các bà các chị không bỏ lỡ cơ hội trổ tài làm món cơm hến. Cơm hến tuy cầu kỳ nhưng chỉ cần một chút khéo léo, đam mê là đã có một đĩa cơm hấp […]
ganh-mi

Chuyện người đàn bà và gánh mì tử tế ở Hội An

Tôi nhớ miết cái câu nói của bà chủ gánh mì: “Em tên Cưng tuy xâu xấu nhưng tâm hồn em đẹp”. Chín năm nay cái gánh mì Phú Chiêm của chị Cưng đã “cưa chân” để trụ ở xế phía bên kia đường của Charming Hoi An Homestay 384A Cửa Đại, ngay bên hông […]